豪華なお節が食べたいから

去年の今頃、おせち料理は通販してるというご近所の話に驚いていた我が家、
おせち料理は家で作るものだという先入観に縛られていた当時は、本当におろかだったな、と今は思う。

いずれにせよ、年末の怒涛のような忙しさの中で、おせち料理は結局のところ、
だんだんと簡素化の道をたどり、これっておせち料理なの？っていう

段階まで落ちぶれてしまった。
・・今はおせち料理を取り寄せる、そういう時代になったのだ。

豪華なお節が食べたいから、忙しい年末に無理しておせち料理なんて作らないでいい。
どうしてもおせち料理を用意したいときには
注目のおせち通販したらいい。ネットで取り寄せできるんだし。
豪華なおせち、注文したらいい。

おせちを家で作る家庭でも、やはり最近は

簡単に出来る煮物や焼き物だけを家庭で作って、
何日もかけておせちに入れるために作る様な物は

おせちは通販購入して簡略化しているところも多くあるね。
正月準備のために、年末は忙しさに忙殺されてしまうので、
いつも作っていたお雑煮とおせち料理はお節料理通販で揃える事になって、
いろいろ種類の多いおせち料理がいいということになったと思う。

かにずくし

鍋を食べ終えた頃には出汁がしっかり出ていて、雑炊も美味しかったです。
これだけでも満足できるメニューでした。

他のメニューも、焼きがに、天ぷら、味噌汁など、かにずくし。
こんなに一度にかにを食べたのは初めてのことで、贅沢でした。
中でも気に入ったのが、かに刺し。
ぷりぷりの実の感触が楽しめました。
ほんのり甘みがあって、やみつきです。
新鮮ではないと食べられない料理なので、漁港が近い山陰ならではの一品ですよね。

これだけかにを食べても、お値段はリーズナブルで、さすが本場という感じです。
交通の便があまり良くないのが残念ですが、また行きたいですね。

かに鍋

山陰地方の冬の味覚といったら、かにです。
旅館に宿泊したら、必ずと言っていいほどかにが出てきます。
鳥取に旅行に行った時、どうせなら存分に堪能したいと思い、かに料理がウリの旅館に泊まりました。

メイン料理はかに鍋。
鍋の中にどっさりとかにが入っていて、見た瞬間に歓声が出てしまいました。
身がしっかり詰まっていて、食べ応え充分。
普段痩せたかにしか食べていなかったので、感動しましたね。